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Vue sur l’océan, beach club mythique, château au cœur des vignes ou adresse cachée sous les oliviers… Cet été, certaines terrasses valent à elles seules le voyage. Tour de France de cinq escales où s’attarder du déjeuner jusqu’au coucher du soleil.

Il y a les hôtels que l’on réserve pour leurs chambres, les restaurants pour leur cuisine… et puis il y a ces terrasses qui deviennent à elles seules une destination. Des lieux où l’on vient autant pour la vue que pour l’atmosphère, où les déjeuners se prolongent naturellement jusqu’à l’heure dorée et où chaque verre partagé semble annoncer les vacances.

Cette saison, de la Côte d’Azur à la côte Atlantique, plusieurs adresses réinventent l’art de vivre en plein air. Voici cinq terrasses qui donnent furieusement envie de prendre la route.

The Strand Al Fresco à Saint-Tropez, l’élégance méditerranéenne sous les oliviers

À Saint-Tropez, les terrasses ne manquent pas. Pourtant, certaines réussissent encore à surprendre. C’est le cas de The Strand Al Fresco, la nouvelle scène estivale de l’hôtel AREV.

Nichée sous les oliviers, cette terrasse cultive un luxe décontracté qui tranche avec les excès parfois associés au village varois. Dès le dîner venu, les guirlandes lumineuses s’allument, la musique live accompagne les conversations et les assiettes méditerranéennes défilent dans une atmosphère chaleureuse.

Ici, tout semble conçu pour faire durer la soirée. Les produits de saison se partagent au centre de la table tandis que les derniers rayons du soleil filtrent entre les arbres. Une parenthèse élégante qui capture parfaitement l’esprit d’un été tropézien réussi.

Pluma à Biarritz, face à l’Atlantique

À quelques mètres de l’océan, dans le quartier Bellevue, Pluma s’impose comme l’une des nouvelles adresses les plus séduisantes de Biarritz.

Installé au sein du Café de Paris, le restaurant a entièrement repensé sa terrasse végétalisée afin d’offrir une vue spectaculaire sur l’Atlantique. Un décor qui suffit presque à lui seul à justifier la réservation.

Dans l’assiette, les influences basques rencontrent des inspirations espagnoles et asiatiques. Chipirons croustillants, croquetas, gyozas de boudin basque ou viandes grillées composent une carte pensée pour le partage. Le midi comme le soir, l’adresse séduit autant les voyageurs que les habitués venus contempler l’océan dans l’une de ses plus belles mises en scène.

Beauvallon sur Mer, la Riviera version grand spectacle

Face au port de Saint-Tropez, Beauvallon sur Mer joue dans une autre catégorie. Celle des lieux qui transforment un simple déjeuner en expérience mémorable.

Beach club, restaurant, lounge, rooftop et plage privée : cette adresse installée au sein de COMO Le Beauvallon revendique le statut de destination dans la destination. L’arrivée en bateau depuis Saint-Tropez participe d’ailleurs largement au charme du lieu.

Pour sa nouvelle saison, l’établissement accueille la vision culinaire de Yannick Alléno. Le chef imagine une rencontre entre Méditerranée et Asie du Sud-Est dans un cadre spectaculaire ouvert sur la baie. Entre yachts au mouillage, horizon infini et lumière azuréenne, difficile de faire plus Riviera.

Bocca Sunset à Pornichet, les pieds dans le sable

Direction la baie de La Baule pour une terrasse qui respire les vacances.

Installé directement sur la plage de Pornichet, Bocca Sunset cultive un esprit maison de vacances chic. Bois brut, osier tressé, matières naturelles et vue dégagée sur l’océan composent le décor de cette adresse imaginée par Panorama Group.

La carte fait la part belle aux produits de la pêche locale et aux inspirations méditerranéennes, dans une ambiance détendue qui invite à prendre son temps. Le véritable spectacle commence toutefois en fin de journée, lorsque le soleil descend lentement sur la baie et que les tables se remplissent pour profiter de l’un des plus beaux couchers de soleil de la côte Atlantique.

Château Lafaurie-Peyraguey, la terrasse la plus bucolique de l’été

Toutes les terrasses ne regardent pas la mer. Certaines préfèrent les vignes.

Au cœur du prestigieux Château Lafaurie-Peyraguey, en Nouvelle-Aquitaine, la Terrasse de Lafaurie fait son retour pour la saison estivale. Installée dans la cour carrée du domaine, elle offre un cadre exceptionnel entre architecture historique et paysages viticoles.

Le chef Meilleur Ouvrier de France Jérôme Schilling y propose une carte inspirée des grands vignobles du monde. Argentine, Chili, Italie, Espagne ou Afrique du Sud deviennent autant d’étapes gourmandes dans un voyage qui célèbre les terroirs et les saveurs.

Loin de l’agitation du littoral, cette adresse offre une autre vision de l’été français : plus contemplative, plus gastronomique, mais tout aussi désirable.

Les plus belles terrasses de France, une invitation au voyage

De Saint-Tropez à La Baule, de la côte basque aux vignobles bordelais, ces cinq terrasses illustrent à merveille la diversité des paysages français.

Certaines regardent l’océan, d’autres les vignes ou la Méditerranée. Toutes partagent pourtant la même promesse : celle de ralentir, de savourer l’instant et de profiter pleinement des longues journées d’été.

Parce qu’au fond, les plus beaux souvenirs de vacances commencent souvent autour d’une table bien placée.